石垣島パパイヤカレー★ゆくいが行く★


石垣市プロデュースの「つんだみブランド」第2弾は、パパイヤカレー。

実施企業（製造販売企業）は、公募でホテル日航八重山に決定。

「赤カレー」「緑カレー」の2種類で、ホテル側いわく、

「赤はトロピカルさとスパイシーさでインパクトがあり、緑カレーは薬草的な島の素朴な味」

だそうで、デビューは今冬を予定とのことです。

　今月22日～27日には、毎年恒例となった東京・新宿の伊勢丹の

「第15回めんそ～れ～大沖縄展」で紹介するそうですから、

東京近郊の方は偵察してきてくださいねぇ～！





ちなみに、つんだみブランド第1弾は、2007.8発売の「赤のティラミス」。

パパイヤを使ったティラミスタイプのデザートで、スポンジではなく島豆腐を使用。

石垣空港で限定販売。2個入りで1セット880円。かなり甘いです。

1個単位で販売すればなぁ、と私は思っています。

もちょっと安くなればなぁ、とも思っています(笑)。



ついでですが、石垣ではパパイヤを「まんじゅまい」と言いいます。

石垣島パパイヤ研究所